Top 10 savjeta za izbjegavanje bacanja hrane

Većina ljudi nije svjesna koliko hrane bacaju. No količina otpada od hrane svake godine više je nego dovoljna da se nahrani gotovo 1 milijarda ljudi u svijetu koji gladuju. Što možete učiniti ako bacate mnogo hrane? Bosch predstavlja top 10 savjeta za izbjegavanje otpada od hrane i dobro upravljanje hranom od nabavke do konzumiranja.

Zaboravili ste kada ste otvorili bocu mlijeka? Jednostavno napišite datum otvaranja na nju. Tako ćete izbjeći bacanje ostataka u otvorenim kutijama, bocama i posudama.

Izmjerite ili izvažite hranu kako biste skuhali pravilnu veličinu porcije. Vjerojatno većina ljudi zna kako je skuhati dvostruko veću količinu špageta nego što je zaista potrebna.

Korisno je staviti svježe kupljenu hranu na stražnju policu tako da se sjetite prvo konzumirati stariju hranu. To naravno vrijedi i za hladnjak.

Pustite mozak na pašu u trgovini – napišite popis za kupovinu i obavezno provjerite što još imate u smočnici. Tako nećete imati smočnicu punu hrane za koju ne znate kada joj ističe rok trajanja.

Imate ostatke hrane? Obavezno ih na vrijeme spremite u zamrzivač! Zamrzivanje sprječava rast štetnih mikroorganizama i raspadanje hrane.

Kuhinja ne bi bila kuhinja bez staklenki. Upotrijebite ih za kiseljenje hrane i rađenje zimnice. Usput: staklenke su također lijepa kuhinjska dekoracija.

Nekad nisu potrebni posebni sastojci ako možete naći odgovarajuću zamjenu u svojoj smočnici.

Nemojte bacati koru povrća, nego je upotrijebite kako biste skuhali ukusni povrtni temeljac. Već imate savršenu bazu da sljedeću ukusnu juhu.

Nekad je potrebna samo mala porcija umaka. Pokušajte zamrznuti ostatak umaka u kalupu za pravljenje leda. Možete ga lako izvaditi i odmrznuti u bilo koje doba.

Budite kreativni i iskoristite ostatke za ostatak tjedna, na primjer pripremite ukusno azijsko jelo s ananasom i rižom. To je savršena prilika da pustite mašti na volju. I da izbjegnete bacanje hrane.