Savjeti za smanjenje rasipanja hrane

Hrana. Jedna od najboljih stvari na svijetu i, ako smo iskreni, svi je vole. Međutim, prilikom razgovora o hrani, rijetko se spominje fenomen rasipanja hrane. Približno jedna trećina hrane proizvedene za prehranu ljudi (±1,3 milijardi tona) godišnje se rasipa. To je gotovo 100kg na europskog potrošača i dovoljno za prehranu 200 milijuna gladnih ljudi.* No, budući da je hrana svakodnevna potreba, nije nešto što se prestaje proizvoditi, što znači da je na pojedincu da smanji svoje rasipanje hrane. Zvuči li zamorno? U biti nije, a dolje smo sastavili nekoliko priručnih savjeta za smanjenje rasipanja hrane kod kuće!

Rokovi trajanja samo su smjernice koje ukazuju na to do kada bi trebalo hranu pojesti, a ne nepokolebljivo pravilo. Naš prvi savjet za smanjenje rasipanja hrane je pouzdanija metoda provjere svježine: test očima i nosom. Kada više nije jestiva, većina hrane izgledat će i mirisati drugačije nego kad je svježa.

Samo zato što jelo niste pojeli do kraja ne znači da ga morate baciti. Takvo vam jelo može pružiti potreban odmor od kuhanja! Zahvaljujući odličnim uvjetima pohrane za ostatke u odjeljku VitaFresh 0°C vašeg Bosch hladnjaka sa zamrzivačem, možete smanjiti rasipanje hrane.

Previše ste skuhali ili ste kupili nešto što nećete moći pojesti u narednih nekoliko dana? Zamrznite u zamrzivaču! Većinu je hrane, sirove ili kuhane, moguće bez problema zamrznuti i tako smanjiti rasipanje hrane kod kuće. Kako biste još više smanjili rasipanje hrane, zamrznite je u porcijama jer ćete tako kasnije moći odmrznuti samo ono što trebate. Uvijek na zamrznutu hranu napišite datum jer ćete tako znati što imate u svojem zamrzivaču.

Prilikom kupnje namirnica ništa nije bitnije od provjere onoga što već imate kod kuće, kako ne biste kupovali ponovno iste stvari i tako rasipali. Prije odlaska u trgovinu pokušajte pripremiti popis stvari u hladnjaku ili, ako imate jednog od naših VitaFresh hladnjaka sa zamrzivačem s kamerom u hladnjaku, jednostavno otvorite aplikaciju Home Connect i provjerite što imate u hladnjaku, bilo kada, bilo gdje.

Pohrana mesa i ribe može biti nezgodna jer ti proizvodi dolaze s više sokova i mogu zamazati ostalu hranu u hladnjaku. To je dakle naš idući savjet za smanjanje rasipanja hrane: Meso i ribu najbolje je pohraniti na donjoj polici hladnjaka. Ako imate hladnjak sa zamrzivačem s odvojenim ladicama za ribu i meso, poput hladnjaka u našem Bosch VitaFresh rasponu, onda ih pohranite u tim ladicama jer su tako odvojeni od ostale hrane i ostaju svježi.